Checklist de Operação
| Tarefa | Responsável | Turno | Foto/IA | Status | Quem fez |
|---|
Controle de Ponto
| Funcionário | Cargo | Status | Entrada | Intervalo | Retorno | Saída | Total | Ação |
|---|
até
Estoque
Gestão de insumos e materiais
📦 Estoque
📥 Entradas
📉 Retiradas & Produção
📊 Histórico
📋 Contagem
📈 Histórico Contagem
📊 Baixa Vendas
🧾 Insumos e Ingredientes
📈 CMV
📋 Fichas
📝 Requerimento
📋 Histórico Entradas
| Item | Cat. | Qtd Atual | Custo médio | Valor estoque | Mín. | Nível | Ajustar |
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📥 Entradas de Estoque
Registro de recebimento de mercadorias
📅 De
até
📉 Histórico de Retiradas & Desperdícios
📅 De
até
📊 Histórico de Movimentações
Entradas, retiradas e baixas por vendas agrupadas por dia
📅 De
até
📋 Contagens Pendentes de Validação
Itens com contagem aguardando aprovação do gestor
📈 Histórico de Contagens
Erro médio por item e evolução das contagens validadas
🧾 Preços dos Insumos e Ingredientes
Altere o preço e o CMV das fichas atualiza automaticamente
| Ingrediente | Categoria | Unidade | Preço atual | Novo preço |
|---|
📈 CMV — Custo das Fichas Técnicas
Custo calculado automaticamente com base nos preços cadastrados
× custo
| Ficha Técnica | Custo | Preço sugerido | % sem preço | Ingredientes |
|---|
📋 Fichas Técnicas
Clique em uma ficha para editar ingredientes e quantidades
× custo
🔄 Sincronizar vendas direto do Saipos
ou importar XLSX
Nenhum arquivo selecionado
🔍 Pré-visualização das baixas:
📝 Requerimentos de Insumos e Ingredientes
Funcionários solicitam ingredientes para o próximo turno — supervisor aprova
🏷️ Etiquetas de Preparo
Gere e imprima etiquetas com validade e responsável
📱
Impressão via Wi-Fi — certifique-se que o celular e a impressora estão na mesma rede.
Ao clicar em Imprimir, o diálogo do celular abrirá — selecione a impressora térmica na lista.
· Configurar tamanho da etiqueta
📋 Etiquetas Geradas Hoje
Lista de Compras
Somente itens aprovados por você aparecem na lista
📲 WhatsApp do responsável:
Formato: 55 + DDD + número (sem espaços)
⚠️ Sugestões automáticas aguardando sua aprovação
Itens com estoque abaixo do mínimo detectados pelo sistema
✅ Na lista de compras
✍️ Adicionados manualmente
Funcionários
Gerenciar equipe, acessos e tarefas
| Funcionário | Usuário | Cargo | Nível de Acesso | Tarefas | Ações |
|---|
Dashboard
Visão geral e exportação de relatórios
🧾 Relatório Contabilidade Abre em nova aba com Excel e PDF
🧾 Relatório Contabilidade
Resumo mensal por funcionário — vales, consumos, horas extras, faltas, atestados e caixinha
🕐 Ponto
📋⬇ CSV
Relatório de Ponto
Entradas, saídas e total de horas
📦 Estoque
📊⬇ CSV
Estoque Completo
Todos os itens e quantidades
⚠️⬇ CSV
Itens Críticos
Abaixo do mínimo + sugestão
✅ Checklist
📝⬇ CSV
Tarefas do Dia
Status e resultado da IA
📦 Itens Críticos no Estoque
✅ Progresso do Checklist — Hoje
Controle de Frequência
Presença mensal · Folgas · Atestados · Horas Extras
Legenda:
P — Presente
F — Folga
A — Atestado
· Clique para alternar · Duplo clique para horas extras · Clique no nome para destacar a linha
💰 Caixinha —
P e F recebem por dia · A e vazio não recebem
⚙️ Percentuais:
%
%
📋 Colar lista do sistema
Cole os dados exportados — uma linha por dia. Formatos aceitos:
01/jan R$ 25,83
01/03/2026, 45.50
01/03/2026; R$ 45,50
✏️ Modo edição: Os valores calculados podem ser ajustados manualmente. Clique no valor de qualquer funcionário para editar antes de exportar.
| Funcionário | Dias P/F | Calculado | Valor Final (editável) | Status | Ação |
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💰 Financeiro
Lançamentos, DRE, Fluxo de Caixa e Conciliação
—
Visão financeira do mês
—
SALDO TOTAL EM CAIXA
R$ 0,00
📈 Análises & IA
Engenharia de Cardápio · Análise de Vendas · CRM · Ranking · IA · Auditoria
📝 Novo Requerimento de Insumos e Ingredientes
Lançamento Financeiro
Nova categoria (DRE)
Criará N lançamentos mensais
Registro de Cartão
Conta Bancária
🔗 Agrupar NFs em boleto consolidado
Marque as NFs pendentes que serão pagas juntas em um único boleto (ex: Cayena consolida vários fornecedores). Quando o pagamento aparecer no extrato, o sistema vai baixar todas de uma vez.
Selecione NFs acima
🔗 Grupos de boleto ativos
🕐 Pagamentos aguardando NF
Pagamentos do extrato que ainda não têm nota fiscal vinculada. Eles ficam fora do DRE até serem vinculados a uma NF (pelo modal de Nota Fiscal) ou classificados manualmente aqui.
➕ Nova Categoria
A categoria será criada e vinculada automaticamente ao DRE.